亞洲明星網訊www.ph15800.com 今日零點，市井美食紀錄片《江湖菜館》第二季于優酷正式上線。該季延續了第一季中對地道江湖美食的著重呈現，同時在節目形式上進行了全新升級，以“一日四餐”來串聯地域美食，展現豐富的飲食文化、立體的城市形象和別樣的江湖態度。
首期重慶火辣來襲 挖掘最地道江湖味
從美食城市的選擇中便可略窺《江湖菜館》第二季的獨特江湖氣。該節目不僅走訪了重慶、洛陽、揚州等網紅城市，還將目光投向了那些較少人關注的“邊緣地帶”：擁有別樣西域味道的喀什、極具熱帶風情的西雙版納……該季不再“唯流量論”，而是以美食為唯一標準，秉持著一視同仁的江湖態度，挖掘地域美食中的煙火氣、市井氣、江湖氣，并展現其背后的江湖故事和快意人生。
首期以極具江湖氣質的霧都重慶開場。而關于這座城最鮮明的特色，其實都可以由一顆辣椒說起。無論是很有代表性的重慶小面和燒雞公，還是一碗香辣的招牌血旺和一份嫩滑的兔肉，辣椒真可謂被重慶人民玩出了萬千花樣！當然，吃辣椒長大的人其性格也是風風火火，英姐開場一句“手來手斷，腳來腳斷”，江湖兒女那股子霸氣撲面而來！其實，這也是這些菜館生于市井卻收獲眾多吃客好評的一大原因——口味地道，也讓人有賓至如歸之感。
此外據悉，《江湖菜館》第二季還將與盒馬鮮生進行線下合作，于后日在盒馬重慶時代天街店舉辦“江湖大廚擂臺賽”，邀請節目中的重慶大廚現場制作招牌菜品并接受現場觀眾試吃。作為一檔以江湖氣為主特色的節目，不知道活動現場的大廚們到底會如何“一決高下”，同樣令人期待！
美食紀錄片持續發力 優酷盡顯人文價值
《江湖菜館》第二季的成功離不開優酷人文的支持，事實上，美食類紀錄片一直是優酷人文深耕的領域之一。據悉，在優酷人文打造的美食版圖中，還包括講述頂級大廚尋味創造之旅的《大地私宴2》，聚焦治愈生活的甜品美食紀錄片《給我一點甜》，挖掘土著美食的探店式紀錄片《干飯江湖》。
從市井美食到頂級私宴，從特定菜品到多樣美食，優酷人文全方位、多層次、新角度展現美食文化的決心，可見一斑。《江湖菜館》第二季則憑借“一日四餐”的全新形式、市井街頭的真實故事、獨樹一幟的肆意江湖氣質，成為了優酷美食紀錄片領域內的重要創新之作。
美食是人類永恒的主題。透過美食，一座城的文化底蘊和人間百態也悉數呈現。一日四餐的背后，是為生活付出的努力，更是每個平凡人對自己最溫暖的治愈。所以，勞累奔波的干飯人，9月15日起每周三零點，相聚仍在”江湖菜館“！
